União Europeia aperta limites aos PFAS nas embalagens alimentares
A medida tem impacto direto em fabricantes, distribuidores e restaurantes. A segurança química das embalagens deixa de ser uma questão distante da cadeia alimentar e passa a exigir documentação, rastreabilidade e verificação dos fornecedores.
Limites para substâncias que permanecem no ambiente
A União Europeia passou a aplicar limites mais apertados aos PFAS em materiais destinados a entrar em contacto com alimentos. Estas substâncias são utilizadas para resistir à gordura, humidade e calor, mas acumulam-se no organismo e persistem durante longos períodos no ambiente.
A regra abrange caixas, tintas e adesivos
Não poderão ser colocadas no mercado embalagens que ultrapassem os valores definidos. A restrição aplica-se ao material principal e também a tintas, revestimentos e adesivos. A identificação do fabricante deverá permanecer visível para permitir contacto e responsabilização quando necessário.
Restaurantes precisam de olhar para os fornecedores
Copos descartáveis, caixas de pizza e embalagens de take-away estão entre os produtos mais afetados. Os operadores deverão pedir informação de conformidade aos fornecedores e manter registos atualizados. Outras obrigações de rotulagem, reutilização e reciclagem entrarão em vigor de forma faseada até 2030.
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